регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Статьи и советы

Готовимся к пасхе: подборка рецептов праздничных куличей

Добавлено: 06.04.2017

Сайт: Ricettio.com


Близится главное торжество весны - праздник Пасхи. К этому случаю, мы решили сделать подборку рецептов, с помощью которых вы испечете вкуснейшие куличи, которые в этот светлый день украсят ваш праздничный стол и порадуют родных.

Кулич по-итальянски

Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт выпечки кулича по-итальянски. Это своего рода итальянский панеттоне, немного адаптирован под наш вкус, и у него классическое оформление к предстоящему празднику. Очень рекомендую именно этот рецепт начинающим хозяюшкам или тем, кто собирается выпекать кулич в первый раз!

 

Полный рецепт.

Сметанно-медовый кулич

Это мой самый-самый любимый рецепт кулича. Во-первых он "ленивый" - т.е. очень простой в приготовлении. Во-вторых он ароматный за счет меда. А в-третьих и в-остальных - он настолько вкусный, что попробовав его однажды, на Пасху готовлю только такие куличи!

Полный рецепт.

Сдобный медовый дрожжевой кулич

Обычно подготовка в Пасхе у кондитеров и тех, кто работает на заказ, начинается сразу после того, как заканчивается работа по 8-му марта. И я пеку куличи к этому празднику ежегодно, хоть и не слишком религиозна. В этом же году я решила поддаться какому-то внутреннему ощущению, и куличи не печь. Почти. За исключением сегодняшних. Ведь я же не могу оставить вас без рецепта!

Полный рецепт.

Простой и вкусный рецепт кулича

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!

Полный рецепт.

Рецепт домашних куличей на опаре

Я этим рецептом пользуюсь больше 20 лет. С домашним куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно.

Полный рецепт.

Шоколадный пасхальный кекс

С этими куличами все предельно просто, очень быстро, и без лишних заморочек. Готовится по общему кексовому методу: масло взбивается с сахаром, по одному вводятся яйца, молоко/кефир (если есть по рецепту), затем сухие ингредиенты, и в конце – добавки. Ингредиенты должны быть комнатной температуры. В этот раз масло я заменила жирными сливками, и получился еще более нежный вариант.

Полный рецепт.

Рецепт кулича Семейная традиция

По нашей семейной традиции, куличи должны быть очень сдобные и сладкие. Секрет приготовления вкуснейших куличей прост: во-первых их нужно печь в хорошем настроении. Это уже залог успеха. Во-вторых, не должно быть сквозняков и шума. И в третьих, должно быть большое желание, получить прекрасную домашнюю выпечку, которая принесёт радость Вашим родным и близким.

Полный рецепт.

Рецепт пасхи из сдобного теста

Сегодня поделюсь с вами рецептом пасхи из невероятно вкусного, ароматного, нежного сдобного теста, из которого вы сможете испечь все, что угодно: от простых булочек и до сложных пирогов или рулетов.

Полный рецепт.

Идеальный пасхальный кулич

Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот, прямо сейчас, уменьшив пропорции в 5 (10) раз.

Полный рецепт.

Рецепт приготовления кулича на кефире

Традиционно пасхальный кулич делается из дрожжевого теста, это как правило занимает немало времени и сил, да и для пищеварения дрожжевое тесто тяжелее. Поэтому, перебрав огромное множество «бездрожжевых» рецептов, остановилась на самом, по моему мнению, удачном. Основным компонентом теста является кефир. А самое замечательное в том, что мы не используем яйца. Поэтому кулич на кефире получается легкий и воздушный с тонкой ноткой пряной лимонной цедры! Просто изумительный!

Полный рецепт.

все права защищены © Ricettio.com