регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Статьи и советы

Топ - 11 рецептов универсальных паст и намазок

Добавлено: 05.05.2017

Сайт: Ricettio.com


Предлагаем Вам нашу Топ-подборку универсальных паст и намазок в качестве генератора идей в приготовлении домашней закуски. 

1. Тапенад

Тапенад – потрясающе вкусная паста на основе оливок и маслин. Ее можно готовить только из оливок или только из маслин, из смеси, с анчоусами и без, добавлять каперсы… А какой вкусный тапенад получается с добавлением вяленых помидоров!.. Его ведь можно и на хлебушек, и на всевозможные закусочные прелести типа крекеров, хлебцев или чипсов из лаваша, а можно и по-серьезному – использовать в качестве соуса для пасты. Вкусно-превкусно!

Полный рецепт.

2. Бабагануш

Бабагануш (баба-гануш) — традиционная закуска восточной кухни. Поскольку основу составляют печеные баклажаны без грамма масла, это блюдо еще и диетическое (как раз то, что нам девочкам, нужно). Принцип приготовления такой же, как с хумусом. Как и в последнем случае в рецепте бабагануша включена кунжутная паста тахина.

Полный рецепт.

3. Хумус классический

Хумус – распространенное блюдо для стран Ближнего Востока и каждый регион может похвастаться своим оригинальным способом приготовления. В частности, в Израиле закуску готовят только из нута с небольшим добавлением оливкового масла. В арабских странах, предпочитают добавлять лимонный сок и тахини (пасту из семян кунжута). Мне по вкусу ближе “арабская версия”, поэтому сегодня я поделюсь именно этой вариацией.

 

Полный рецепт.

4. Икра с шампиньонов

Кто бы мог подумать, что из грибов, морковки и лука можно приготовить такое универсальное блюдо, как икра. Оказывается, что можно! При этом готовится данное блюдо ну очень просто и легко. А подается к столу в качестве закуски, гарнира или даже основного блюда. Это кому как нравится.

Полный рецепт.

5. Рийет из курицы

Держите простой до безобразия, но до того же безобразия вкусный рийет из курицы. По сути, такой рийет – это нежнейшая, мягчайшая куриная тушенка, но еще в сотни раз лучше. Прекрасен рецепт тем, что видоизменять его можно и влево, и вправо: добавить вина или вермута, а можно марсалы, самые разнообразные овощи, травы и специи, бальзамический уксус и еще кучу всего.

Полный рецепт.

6. Арахисовая паста

Иногда так хочется добавить арахисовую пасту в овсяночку, или намазать на хрустящий хлебец.

Полный рецепт.

7. Рецепт тахини

Тахини – это паста из кунжута, которая часто встречается в блюдах восточных стран. Штука довольно интересная, так как она не только является основой многих рецептов, а еще и частенько становится основой самых разнообразных соусов и заправок. Можно немного развести ее водой, приправить, добавить чуточку чеснока, лимонного сока и меда – и вот уже готова отличная салатная заправка или прекрасный маринад для мяса.

Полный рецепт.

8. Хумус с печеным чесноком

Знаменитая паста получится обновленно богатой на вкус, интересной и очень деликатной.

Полный рецепт.

9. Грибная икра

Не хватит слов, чтобы описать безупречный вкус этой простой закуски. Отлично подходит к любому семейному и праздничному столу.

Полный рецепт.

10.Селедочное масло

Селедочное масло – это превосходная намазка на хлеб, которая передает вкус селедки в сочетании с маслом и зеленью. Такая намазка хороша в использовании для закусочных бутербродов. Она сгодится как для фуршета, так и для обычного перекуса. Как правило, такие бутерброды будут кушать не только взрослые, но и дети.

Полный рецепт.

11. Икра морковная

Рецепт простой икры удивит вас и покажет как можно из простых ингредиентов приготовить нечто вкусное и оригинальное.

Полный рецепт.

все права защищены © Ricettio.com