регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2144
Регистрация

Мясные котлеты в духовке

Добавлен: 27.06.2016

Интернет заполнен рецептами домашних котлет, но этот точно не оставит вас равнодушными. Такие котлетки подойдут и для семьи, и в праздник.
itsfood.ru Мясные котлеты в духовке

Ингредиенты

  • Куриный фарш 500 г
  • Картофель 200 г
  • Лук белый 100 г
  • Чеснок 4 зубчик
  • Молоко - по вкусу
  • Панировочные сухари - по вкусу
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Соль крупнокристаллическая - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Мясные котлеты в духовке приготовление по шагам

  • 1.

    1. В данном рецепте лучше всего использовать говяжий или свиной фарш, так как куриный хуже держит форму и чтобы он не растекался приходиться добавлять муки. Вместо фарша можно покупать мясо и пропускать его через мясорубку, так будет даже вкуснее. Переложить фарш в тарелку. Сырой картофель почистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить и все это вместе с картофелем добавить в фарш, тщательно перемешать.

  • 2.

    2. Теперь надо приготовить хлеб, замочив его в молоке или воде, подождать пока размякнет и соединить с мясом, туда же добавить пару столовых ложек майонеза. За счет него фарш приобретает более насыщенный вкус, становится мягче и нежнее. Посолить, поперчить, добавить специй или зелени по желанию. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

  • 3.

    3. Пока фарш настаивается, можно зажечь духовку, разогреть до 180 градусов, противень для запекания застелить пергаментной бумагой и смазать ее растительным маслом.


  • 4.

    4. Отщипнуть мокрыми руками кусочек фарша, сформировать его и обвалять в панировочных сухарях. Аккуратно выложить все котлеты на противень. Отправить запекаться до полуготовности, после чего вытащить, на каждую котлету уложить кусочек сливочного масла и запекать еще 15 минут. Когда они приготовятся, держать в духовке их не стоит, нужно сразу выложить их на тарелку и подавать.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com