регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Миндально-абрикосовый торт

Добавлен: 04.07.2016

Песочное тесто, ароматный миндаль и нежные абрикосы, залитые желе – это невообразимо вкусное сочетание, которое можно увидеть и попробовать только в торте. Предлагаем вашему вниманию быстрый и достаточно простой рецепт миндально-абрикосового торта. Он не только существенно сэкономит ваше время, но и приятно удивит гостей!
itsfood.ru Миндально-абрикосовый торт

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 175 г
  • Разрыхлитель - щепотка
  • Вино белое сухое 2 ст.л.
  • Масло сливочное 250 г
  • Сахар 150 г
  • Ванилин 1 шт
  • Желе 1 шт
  • Яйца куриные 4 шт
  • Миндальная крошка 125 г
  • Абрикосы консервированные 500 г
  • Миндальные лепестки 50 г


Миндально-абрикосовый торт приготовление по шагам

  • 1.

    1. Сливочное масло мелко порубить ножом и сложить в глубокую емкость. Туда же всыпать муку с разрыхлителем, сахар и ванилин. Затем влить вино. Если вина нет, то его можно заменить обычной водой. Замесить эластичное и мягкое тесто. Готовое тесто разделить на 3 равных части.

  • 2.

    2. Две части теста соединить вместе, перемесить и раскатать в круглый корж. Этим коржом застелить дно формы (диаметром 26 см.). Из третей части теста сформировать невысокие бортики. Запекать четверть часа в духовке, разогретой до 200 градусов.

  • 3.

    3. По истечении этого времени основу вынуть из духовки и оставить до полного остывания.


  • 4.

    4. Тем временем яичные желтки отделить от белков, соединить в одной емкости с маслом и сахаром, перемешать при помощи венчика. Затем всыпать молотый миндаль и снова перемешать.

  • 5.

    5. Яичные белки взбить в устойчивую пену при помощи миксера.

  • 6.

    6. Пену выложить в миндальную массу и аккуратно вмешать. Получившуюся массу переложить на основу и равномерно распределить при помощи ложки. Запекать полчаса в духовке, разогретой до 175 градусов.

  • 7.

    7. Через полчаса вынуть торт из духовки и оставить до полного остывания.

  • 8.

    8. Из абрикосов аккуратно слить маринад. Сами абрикосы выложить на остывший торт.

  • 9.

    9. В 1 ст. абрикосового сиропа развести упаковку желе. Желейную массу поставить на плиту и загустить, не доводя до кипения. Горячей массой залить все абрикосы. При этом начинать заливать нужно обязательно с середины торта. Для осуществления этой процедуры хорошо подойдет обычная ложка.

  • 10.

    10. Подождать пока желе застынет. Края торта украсить лепестками миндаля по желанию.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com