регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Куриные крылышки в глазури

Добавлен: 04.07.2016

В интернете куча рецептов из куриных крылышек, но этот будет отличаться от всех. Он подается с аппетитным чесночным соусом, а после запекания покрывается ароматной, хрустящей глазурью.
itsfood.ru Куриные крылышки в глазури

Ингредиенты

  • Куриное крыло 1 кг
  • Соус соевый 4 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Имбирь свежий 5 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу
  • Чеснок 3 зубчик
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Базалик - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Куриные крылышки в глазури приготовление по шагам

  • 1.

    1. Для начала надо приготовить маринад. От того, каким способом он будет приготовлен зависит получится корочка на куриных крылышках или нет. За появления корочки отвечает мед. Смешать четыре столовых ложки растительного масла с солью, базиликом, черным молотым перцем, тертым имбирем и измельченным чесноком. Имбирь лучше всего брать свежий в виде корня, так как он гораздо лучше сохраняет аромат и сочность, Так же при желании можно использовать не растительное, а оливковое масло.

  • 2.

    2. Мед должен быть жидким, если он густой, то нужно растопить его на водяной бане до нужной консистенции, так же немного подогреть масло со специями и соединить с медом. Маринад в этом случае должен быть всегда теплым, чтобы мед не застывал.

  • 3.

    3. Куриные крылышки разделить по суставам. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом, духовку разогреть до 200 градусов. Крылышки переложить в глубокую тарелку, залить маринадом и сразу же перемешать, посолить и поперчить еще при необходимости.


  • 4.

    4. Закрыть содержимое тарелки пищевой пленкой и оставить на час в холодильнике. За это время мед примет нужную консистенцию, чтобы приобрести корочку при запекании. Разложить крылышки равномерно по поверхности и каждое сбрызнуть растительным или оливковым маслом. Запекать в духовке примерно 20-30 минут до готовности, подавать с любым гарниром.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com