регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Запеченный язык с картофелем

Добавлен: 04.07.2016

Несмотря на очень простой способ приготовления, это блюдо очень вкусное, полезное и нежное. Подходит и для будничного ужина, и для любого праздничного стола.
itsfood.ru Запеченный язык с картофелем

Ингредиенты

  • Говяжий язык 200 г
  • Картофель 200 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Огурцы маринованные 300 г
  • Шампиньоны маринованные 150 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Майонез - по вкусу


Запеченный язык с картофелем приготовление по шагам

  • 1.

    1. Для начала надо сварить говяжий язык. Чтобы сделать это быстрее и без особого туда, вареный язык лучше всего окунуть в кастрюлю с ледяной водой или же оставить под струей на пару минут, тогда кожа снимется моментально. Готовый и очищенный говяжий язык нарезать тонкими кружочками, а потом соломкой. Разогреть сковородку с растительным маслом и отправить язык жариться.

  • 2.

    2. С консервированных грибов слить всю лишнюю влагу, обсушить их на вафельном полотенце или салфетке и пересыпать к языку. Если грибы не резанные, то надо нарезать их тонкими ломтиками. Жарить до появления золотистой корочки.

  • 3.

    3. Огурцы нарезать мелкими кубиками и добавить в сковородку с языком и грибами, огурцы дадут сок, который придаст особый вкус блюду. Готовить примерно 15 минут. Картофель в мундире сварить до готовности или полуготовности, очистить и нарезать не очень толстыми кружочками.


  • 4.

    4. Теперь нужно все ингредиенты правильно разложить. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину картофеля, предварительно посолив его, потом идет слой из языка, грибов и маринованных огурцов и закрывается все это второй половиной отварного картофеля. Майонез надо смешать с яйцами, посолить при необходимости, добавить специй и залить блюдо. Разогреть духовку до 200 градусов и отправить запекаться до готовности.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com