регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Шоколадный торт

Добавлен: 05.07.2016

Нежный и влажный шоколадный бисквит, наполненный творожными шариками и залитый шоколадной глазурью – это нечто! Такой торт не требует массы ингредиентов, он очень легко готовится и быстро запекается.
itsfood.ru Шоколадный торт

Ингредиенты

  • Разрыхлитель 1 шт
  • Сахар 1 ст
  • Молоко 1 ст
  • Какао 1/2 ст
  • Яйца куриные 2 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
  • Мука пшеничная 1 ст
  • Творог 250 г
  • Крахмал картофельный 3 ст.л.
  • Желтки куриные 2 шт
  • Кокосовая стружка 50 г
  • Сахар 50 г
  • Изюм светлый - по вкусу
  • Курага - по вкусу
  • Вишня свежая - по вкусу
  • Шоколад молочный 100 г
  • Сливки 33% 70 г


Шоколадный торт приготовление по шагам

  • 1.

    1. Духовку включить заранее и разогреть до 180 градусов.

  • 2.

    2. Молоко за час до приготовления вынуть из холодильника, чтобы оно приобрело комнатную температуру.

  • 3.

    3. В одной емкости соединить просеянную муку, разрыхлитель, сахар и какао. Все смешать до однородности. Затем долить смесь молоком, размешать, долить подсолнечным маслом и снова размешать.

  • 4.

    4. Во вторую емкость вбить яйца, слегка взбить их при помощи венчика и вылить в мучную массу. Все тщательно смешать до однородности. Эта масса будет тестом для шоколадного торта.

  • 5.

    5. Все ингредиенты для творожных шариков, кроме изюма в шоколаде, смешать в глубокой тарелке. Руки смочить в холодной воде. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики, кладя внутрь каждого шарика изюм в шоколаде. Отметим, что вместо изюма можно взять любой другой продукт, например, курагу, чернослив или вишни.

  • 6.

    6. Взять форму диаметром 22-24 см., застелить ее пищевой бумагой, а саму бумагу смазать кусочком сливочного масла.

  • 7.

    7. На бумагу равномерно выложить все творожные шарики и залить их тестом. Отправить в духовку и печь до готовности. Готовность торта определяется деревянной зубочисткой или спичкой.

  • 8.

    8. После запекания форму вынуть из духовки, ее содержимое полностью остудить и переложить на блюдо.

  • 9.

    9. Тем временем нужно приготовить глазурь. Для этого сливки нужно выложить в сотейник и подогреть. Туда же добавить кубики шоколада, все смешать и немножко проварить на минимальном огне до однородности. При этом глазурь нужно постоянно перемешивать, иначе, она пригорит.

  • 10.

    10. Горячей глазурью обильно полить верхушку торта и смазать его бока.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com