Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пирожки с мясом, луком и грибами

Добавлен: 08.07.2016

Сочетание мяса, лука и грибов всегда остается актуальным, особенно если мясо брать нескольких сортов. Мясные пирожки - самые сытные и самые вкусные, именно их пекли бабушки на праздники, когда приезжали в гости. Поэтому мясные пирожки еще с детства ассоциируются с каким-то ощущением праздника, семейного тепла, радости и тихого единения. Рецепты теста передаются из поколения в поколение, не теряя своего вкуса и очарования. Вместо мяса можно также укладывать лук с яйцом, капусту, картофель и многие другие вкусные начинки.
itsfood.ru Пирожки с мясом, луком и грибами

Ингредиенты

  • Молоко 650 мл
  • Дрожжи сухие 15 г
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Мука пшеничная 1 кг
  • Масло подсолнечное нерафинированное 100 мл
  • Лук репчатый 4 шт
  • Говяжий фарш 400 г
  • Куриное филе 100 г
  • Ветчина 100 г
  • Шампиньоны свежие 200 г
  • Вино красное десертное - по вкусу


Пирожки с мясом, луком и грибами приготовление по шагам

  • 1.

    1.Замешиваем тесто. Для этого смешиваем дрожжи с теплым молоком, отставляем в сторону, чтобы началось брожение. Замешиваем тесто, отставляем в прохладное место на 40 минут.

  • 2.

    2. Готовим начинку. Для этого обжариваем кусочки куриного филе и свино-говяжьего фарша с нарезанным репчатым луком. Ветчину мы просто нарезаем кусочками, шампиньоны берем уже замаринованные. Грибочки нарезаем пластинами.

  • 3.

    3. Раскатываем лепешки и укладываем начинку слоями. Сначала слой фарша и куриного мяса, потом слой грибов и апофеозом вкуса укладываем ветчину. Заворачиваем пирожки, смазываем яичком и отправляем в духовку.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com