Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Классический медовик

Добавлен: 11.07.2016

Ну кто не ел классический медовик? Это классика, которая проверена годами, которая проверена целыми поколениями. Именно этот торт пекли наши бабушки и прабабушки, им угощали на праздники в детстве. И рецепт торта совершенно не изменился, изменился только крем и вид его украшения. Тот невероятный медовый вкус из детства так и остался. А еще медовик - один из самых несложных тортов, именно с него начинают печь практически все хозяюшки. Вкусно, недорого и красиво - что может быть лучше?
itsfood.ru Классический медовик

Ингредиенты

  • Яйца куриные 4 шт
  • Сахар 110 г
  • Мёд 5 ст.л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная 1 кг
  • Сливки 33% 1 л
  • Сливки растительные - по вкусу
  • Шоколад тёмный - по вкусу
  • Ваниль - по вкусу
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.


Классический медовик приготовление по шагам

  • 1.

    1. Начинаем приготовление теста. Это особая магия. Яйца сбиваем с сахаром в пену, добавляем остальные ингредиенты, греем на водяной бане. После этого просеиваем муку и замешивает тесто руками, пока оно не станет упругим и не начнет отлипать от рук.

  • 2.

    2. Тесто раскатываем, режем и формируем коржи. Выпекаем до золотистого оттенка, даем остыть.

  • 3.

    3. Готовим крем. Для этого миксером взбиваем все ингредиенты в пышную густую пену. Аккуратно промазываем коржи, промазываем торт кремом и сверху.

  • 4.

    4. Шоколад топим на водяной бане, заливаем верх торта. С помощью кондитерского шприца и сливок формируем роз и просто украшения. Украшаем бусинами. Даем пропитаться и к столу.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com