регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Куриный суп с макаронами и сыром

Добавлен: 11.07.2016

Нежное куриное мясо, вкусные макароны, зажаренные овощи и твердый сыр в сочетании дают очень ароматный, а также вкусный супчик, который разнообразит будничное меню и порадует всю вашу семью. К такому супу в зимнее время можно подавать острую аджику с хлебом, а в летнее – нарезку или салатик из свежих овощей.
itsfood.ru Куриный суп с макаронами и сыром

Ингредиенты

  • Вода 2 л
  • Морковь 1 шт
  • Куриная грудка 500 г
  • Лук белый 1/2 шт
  • Макароны твердых сортов 350 г
  • Сыр твёрдый 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Куриный суп с макаронами и сыром приготовление по шагам

  • 1.

    1. Курочку порубить на порционные куски, помыть, сложить в кастрюльку для супа, залить холодной водой и поставить вариться на средний огонь на 1-1,5 часа. В процессе варки нужно добавить соль и снять с поверхности бульона пену.

  • 2.

    2. Отметим, что мясо для куриного супа с макаронами и сыром обязательно должно быть домашним. В противном случае супчик получится не очень наваристым и жирным.

  • 3.

    3. Когда мясо будет готовым, его нужно вынуть из бульона и выложить на тарелку. А сам бульон процедить и снова поставить на медленный огонь.


  • 4.

    4. Морковку очистить, помыть и потереть на крупную терку. Луковицу очистить, помыть и разрезать на две части. Одну часть нарезать полукольцами, а вторую убрать в холодильник для дальнейшего использования.

  • 5.

    5. Подготовленные овощи обжарить в подсолнечном масле до золотистости.

  • 6.

    6. Пока овощи обжариваются нужно позаботиться о макаронах. В кастрюльку набрать воды, подсолить ее и вскипятить. В кипящую воду добавить немножко подсолнечного масла и всыпать макароны. Варить до готовности, учитывая инструкцию на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг.

  • 7.

    7. В кипящий бульон выложить кусочки мяса, овощную зажарку и «Вегету универсальную». Все смешать, закипятить и поварить не менее 3-х минут.

  • 8.

    8. Твердый сыр нарезать крупными кубиками. Зелень укропа помыть и мелко нарубить ножом.

  • 9.

    9. Взять тарелки для супа. На дно каждой тарелки выложить немножко вареных макарон и залить их супом. Добавить по пару кубиков сыра и посыпать все зеленью укропа.

  • 10.

    10. Подавать к столу в горячем виде.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com