регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рисовый суп с красной фасолью и маринованными грибами

Добавлен: 12.07.2016

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления обычного рисового супчика, но с необычными ингредиентами. Он сочетает в себе очень вкусную и яркую фасоль, мягкий рис, ароматные консервированные грибочки, а также овощи и любимые специи. Такой изумительный супчик можно охарактеризовать как оригинальный контраст, который буквально каждому придется по вкусу.
itsfood.ru Рисовый суп с красной фасолью и маринованными грибами

Ингредиенты

  • Рис длиннозернистый 3 ст.л.
  • Фасоль красная сухая 1 ст
  • Вода 3 г
  • Опята маринованные 0,3 кг
  • Картофель 3 шт
  • Лук белый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зелень - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Рисовый суп с красной фасолью и маринованными грибами приготовление по шагам

  • 1.

    1. Фасоль высыпать в глубокую тарелку и залить холодной водой. Оставить на 6 часов, затем отварить практически до готовности и откинуть на дуршлаг.

  • 2.

    2. Бульон из-под фасоли вылить в кастрюльку для супа. К нему добавить воды так, чтобы общее количество составляло 3 л. Содержимое кастрюльки довести до кипения.

  • 3.

    3. Тем временем рис помыть под проточной водой до прозрачности воды. После высыпать его в кипящий бульон и отварить до готовности.


  • 4.

    4. Луковицу вместе с морковкой очистить и помыть. Лук мелко нарубить ножом. Морковку потереть на крупной терке.

  • 5.

    5. В сковородку налить подсолнечного масла и разогреть его. В масло выложить подготовленные овощи, перемешать их и обжаривать до золотистости.

  • 6.

    6. Картошку очистить, помыть и порезать на крупные дольки или брусочки. Бросить в бульон только тогда, когда рис будет почти готов.

  • 7.

    7. С маринованных грибочков слить маринад. А сами грибочки нарезать кубиками.

  • 8.

    8. Когда картошка в супе будет готова, тогда можно добавлять фасоль и грибы.

  • 9.

    9. Содержимое кастрюльки довести до кипения, поварить 3-5 минут и выключить.

  • 10.

    10. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу. Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом. Подготовленные ингредиенты бросить в суп вместе с солью и перцем. Все смешать, накрыть крышкой и оставить настаиваться.

  • 11.

    11. Готовый рисовый суп с красной фасолью и маринованными грибами разлить по тарелочкам, по желанию украсить зеленью и подавать к столу в горячем виде.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com