Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Киш с грибами и курицей

Добавлен: 15.07.2016

Невероятный, совершенный киш из вкусной французской кухни с грибами и куриным филе. Это на самом деле невероятно вкусно и ароматно. А главное, приготовить такое тесто может абсолютно каждый хозяин или хозяюшка, даже с самым маленьким кулинарным стажем и талантом. Готовить его очень просто, а испортить совершенно невозможно. Французская кухня всегда отличалась очень вкусными блюдами, а этот киш - квитэссенция невероятного вкуса. Сочетание курицы и шампиньонов - наиболее актуальное и наиболее оригинальное из всех выдуманных.
itsfood.ru Киш с грибами и курицей

Ингредиенты

  • Масло сливочное 200 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Желтки куриные 3 шт
  • Вода 3 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Смесь итальянских трав 0,5 ч.л.
  • Куриное филе 500 г
  • Шампиньоны свежие 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Белки куриные 2 шт
  • Сливки 20% 100 г
  • Сметана 100 г
  • Сыр твёрдый 200 г
  • Специи - по вкусу


Киш с грибами и курицей приготовление по шагам

  • 1.

    1.1.Начинаем приготовление: муку смешиваем с размягченным маслом смешиваем и рубим в небольшую крошку, добавляем желтки с водой, замешиваем тесто, вылепляем из последнего шар, заматываем в полиетиленовую пленку и отправляем прямиком в прохладное место на 30 минут.

  • 2.

    2. Для начинки сначала отвариваем куриное филе, режем на кубики, грибы жарим с вкусным луком, соль с перцем добавляем по вкусу.

  • 3.

    3. Заливка - просто смешать все блендером и сыр натирать на терке. Тесто укладываем в форму, формируем борты, кладем мяско с грибочками, заливаем вкуснятиной и сверху посыпаем густо сыром.

  • 4.

    4. Подаем со сметаной.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com