регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Луковый киш

Добавлен: 16.07.2016

Киш - это традиционное французское блюдо. Ни для кого не секрет, как французы обожают репчатый лук и блюда, приготовленные из него. Поэтому можно побаловать себя вечером настоящей французской кухней, полакомиться замечательным кишем и остаться довольным. Вообще киш можно готовить не только с луком, но и мясом, разными видами сыра и прочими вкусными вещами. Однако в оригинале киш готовят именно с репчатым луком,такое блюдо можно заказать в Париже в ресторане или прибрежном кафе.
itsfood.ru Луковый киш

Ингредиенты

  • Маргарин 100 г
  • Сметана 4 ст.л.
  • Мука пшеничная 300 г
  • Лук репчатый 5 шт
  • Масло подсолнечное нерафинированное 3 ст.л.
  • Масло сливочное 80 г
  • Яйца куриные 3 шт
  • Сметана 3 ст.л.
  • Сыр твёрдый 100 г


Луковый киш приготовление по шагам

  • 1.

    1. Готовим вкусное тесто для замечательного киша. Миксером взбиваем все ингредиенты, тесто должно получиться очень густое. Отставляем тесто в холодильник на время приготовления начинки.

  • 2.

    2. Жареный лук... Ммм.. Этот аромат невероятен. Обжариваем лук на растительном масле кольцами до золотистого оттенка, после чего добавляем муку и жарим еще 3 минуты.

  • 3.

    3. Из сметаны и яиц делаем вкусненькую болтанку и солим по вкусу. Этой болтанкой нужно будет залить начинку.


  • 4.

    4. Сыр просто натираем на терке и начинаем собирать наш киш. Тесто выливаем в форму. Лук выкладываем сверху. Крошим сливочное масло и заливаем смесью яиц со сметаной. Поверх всего посыпаем нашим острым пикантным сыром и выпекаем до ароматной золотистой корочки.

  • 5.

    5. Даем остыть и подаем со сметаной.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com