регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Пирог с лосятиной

Добавлен: 17.07.2016

Такой необычный рецепт навеян удачной охотой мужа, который принес домой вкусный мясной трофей. Мясо лося довольно жесткое, поэтому его нужно за два дня замочить в уксусе, который растворит жесткие жилы, майонезе, придающем мягкость и специях, чтобы они обильно пропитали мясо. После этого мясо можно использовать в качестве начинки в пирог и в качестве просто жаркого на ужин. Купить лосятину можно в крупных супермаркетах, стоит она не слишком дорого, а по вкусовым качествам не уступает говядине.
itsfood.ru Пирог с лосятиной

Ингредиенты

  • Яйца куриные 3 шт
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие 2 шт
  • Молоко 200 мл
  • Маргарин 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
  • Мука пшеничная 500 г
  • Лосось филе 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Специи - по вкусу
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Зелень - по вкусу


Пирог с лосятиной приготовление по шагам

  • 1.

    1.Готовим наше тесто для ароматного пирога. Смешиваем все блендером, маргарин добавляем размягченный на водяной бане, а дрожжи изначально разводим в теплом молоке и даем пять минут постоять. Тогда тесто получиться ядреным и очень вкусным. Тесто должно получиться не слишком жидкой консистенции, но и не сухой. Что-то такое среднее.

  • 2.

    . Готовим начинку. Лук чистим, нарезаем кубиками. Морковь чистим, трем на корейской терке. Обжариваем все на оливковом масле, добавляем подготовленную лосятину, нарезанную кубиками. Готовим до полуготовности.

  • 3.

    Выливаем первую половину теста, выкладываем лосятину, сверху кладем порезанное кусочками сливочное масло и мелко порубанную зелень. Посыпаем щедро специями и выливаем вторую половину теста. Отправляем в духовку.



498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com