регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Закуска «Рыбные рулетики»

Добавлен: 19.07.2016

Рыбные рулетики в слоеных тарталетках – это экстравагантная закуска к любому празднику. Для ее приготовления используется нежнейший творожный сыр, два вида красной рыбки и ароматная зелень.
itsfood.ru Закуска «Рыбные рулетики»

Ингредиенты

  • Тарталетки 12 шт
  • Форель подкопченая 100 г
  • Сёмга слабосолёная 200 г
  • Творожный сыр 250 г
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Майонез 2 ст.л.
  • Оливки без косточек 3 ст.л.


Закуска «Рыбные рулетики» приготовление по шагам

  • 1.

    Творожный сыр выложить в пиалочку, соединить с 1 ст. л. майонеза и мелкорубленой зеленью лука. Смешать ложкой до однородности.

  • 2.

    Стол застелить пищевой пленкой. Семгу нарезать тонкими пластинками и выложить на пленку, практически до середины накладывая друг на друга.

  • 3.

    Творожную массу разделить на две равных части. ½ часть выложить поверх семги и аккуратно размазать равномерным слоем.


  • 4.

    Форель порезать длинными ломтями и выложить поверх слоя сыра. Затем выложить вторую часть сыра и снова размазать его.

  • 5.

    Оливки измельчить ножом и равномерно выложить поверх сыра.

  • 6.

    Сформировать плотный рулет, используя пищевую пленку. Концы пленки завязать веревкой так, чтобы получилась колбаска, и отправить ее на ночь в морозилку.

  • 7.

    С утра достать рулет из морозилки и разморозить его, но не полностью. Пленку снять и выбросить, а сам рулет нарезать крупными кусочками. Если есть очень острый нож, то можно нарезать рулет в пленке, а потом просто удалить ее с каждого кусочка.

  • 8.

    Оставшийся сыр соединить с 1 ст. л. майонеза и размешать до однородности. В эту смесь можно добавить еще что-нибудь вкусненькое, например, горчицу или специи по вкусу.

  • 9.

    Купить или приготовить тарталетки из слоеного теста.

  • 10.

    Тарталетки наполнить сыром при помощи кондитерского шприца или чайной ложечки.

  • 11.

    На каждую тарталетку с сыром положить по рулетику. Украсить закуску «Рыбные рулетики» листочками зелени петрушки, выложить на блюдо и подавать к столу.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com