регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Морковная запеканка

Добавлен: 21.07.2016

О пользе моркови знает каждый, а вот как ее приготовить, чтобы все полезные свойства остались очень важно знать. Блюдо само по себе очень простой, повседневное, но способно удивить.
itsfood.ru Морковная запеканка
Приготовление: 45 мин

Ингредиенты

  • Морковь 300 г
  • Картофель 100 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Морковная запеканка приготовление по шагам

  • 1.

    Готовить эту запеканку проще простого, с приготовлением может справится даже ребенок. Картошку варить не надо, просто почистить и натереть на крупной терке, переложить ее в отдельную емкость, капнуть растительного масла, посолить, поперчить. Морковь как следует почистить, чтобы не осталось никакой грязи, промыть и тоже натереть на крупной терке.

  • 2.

    Смешать морковь и картофель, добавить соли при необходимости, натереть чеснок, перемешать. Овощи надо будет закрыть пищевой полиэтиленовой пленкой и дать постоять в холодильнике примерно час или два. За это время овощи пропитаются ароматом чеснока, как следует просолятся и готовить их будет проще.

  • 3.

    В это время приготовить заправку, которая будет держать запеканку в форме. Яйцо взбить до увеличения в объеме, добавить муки и перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой, капнуть растительного масла. Укроп мелко нашинковать и пересыпать в миску, посолить, поперчить и тщательно перемешать еще раз. Можно при желании капнуть немного уксуса для вкуса.


  • 4.

    Когда овощи достаточно постояли в холодильнике, достать их, снять пищевую пленку, залить в них заправку и перемешать. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов, форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом, выложить овощи в форму и отправить запекаться примерно 45 минут, постоянно проверяя готовность.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com