Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Ленивые голубцы в духовке

Добавлен: 21.07.2016

Способ приготовления может показаться странным, так как блюдо получится больше похожим на пиццу, чем на голубцы, но нежный вкус запомниться надолго.
itsfood.ru Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Рис длиннозернистый 150 г
  • Куриный фарш 600 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Сметана - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу


Ленивые голубцы в духовке приготовление по шагам

  • 1.

    Морковь почистить и нарезать не очень толстыми кружочками, лук мелко нашинковать, капусту нарезать соломкой, все это соединить, посолить, поперчить, закрыть пищевой пленкой и дать некоторое время постоять, пока не станет появляться сок.

  • 2.

    Пока овощи стоят, поставить воду на огонь, добавить соли, довести до кипения и засыпать рис, отварить его до полуготовности, остудить и смешать с фаршем, посыпать солью и любимыми специями для мяса. Капусту с морковью и луком обжарить на разогретой с растительным маслом сковородке до мягкости овощей, немного остудить.

  • 3.

    Противень для запекания тщательно смазать маслом, выложить на него половину овощной смеси, потом весь фарш и остальные овощи, все края аккуратно разровнять. Голубцы готовы, осталось только приготовить для них соус и отправить запекаться.

  • 4.

    С томатов в собственном соку снять кожицу, вырезать серединку и вместе с соком измельчить их до состояния пюре, переложить в отдельную емкость, добавить туда сметаны, нарубить зелени по вкусу, как следует перемешать, должна получиться не очень густая масса. Вылить соус на голубцы и равномерно распределить по поверхности. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить блюдо запекаться до готовности и появления золотистой корочки. Подавать со сметаной.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com