регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2176
Регистрация

Жареные пирожки с капустой и ветчиной

Добавлен: 22.07.2016

Такие пирожки готовят или готовили в каждой семье. Секрет их вкуса заключается в оригинальном рецепте теста. Многие предпочитают пирожки из дрожжевого теста, но что делать тем кто совсем не умеет их готовить. И вот тогда в помощь приходит очень вкусное тесто, которое легко приготовить даже новичку. Начинку на самом деле можно любую.
itsfood.ru Жареные пирожки с капустой и ветчиной

Ингредиенты

  • Творог 200 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Соль 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 200 г
  • Сода 1 ч.л.
  • Уксус столовый - по вкусу
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Ветчина 200 г
  • Специи - по вкусу


Жареные пирожки с капустой и ветчиной приготовление по шагам

  • 1.

    Берем 200 грамм обезжиренного творога и смешиваем с 2 яйцами. Добавляем ложку соли, желательно взять крупную.

  • 2.

    Соду гасим в уксусе и добавляем в тесто. Начинаем его вымешивать до упругого состояния. Делим тесто на 15 частей.

  • 3.

    Готовим начинку: Капусту обжариваем со специями на подсолнечном масле. Лук чистим и отправляем туда же. Ветчину нарезаем кубиками, отправляем в сковороду и жарим до готовности.


  • 4.

    Смазываем каждый пирожок изнутри свиным жиром, выкладываем начинку и аккуратно залепляем. Обжариваем на подсолнечном масле до готовности

  • 5.

    Чтобы тесто не расползалось, нужно класть защипом вниз. Подаем со сметаной, сливками, различными соусами и горячими напитками. Также хорошим вариантом для начинки является сыр, яйцо с луком, жареное мясо и даже жареная рыба.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com