Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пирожки с луком и яйцом

Добавлен: 22.07.2016

Такие пирожки готовили в деревне бабушки, именно этот аромат стоит в памяти многих людей с детства. Готовить их можно и с другой начинки, например добавлять поджаренную капусту. Такие небольшие, золотистые и ароматные - они возбуждают аппетит с первого взгляда, с первой секунды. Подавать лучше со сметаной к чаю.
itsfood.ru Пирожки с луком и яйцом

Ингредиенты

  • Молоко 4 ст.л.
  • Масло подсолнечное нерафинированное 4 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Дрожжи свежие 50 г
  • Мука пшеничная 2 кг
  • Яйца куриные 7 шт
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Лук репчатый 2 шт


Пирожки с луком и яйцом приготовление по шагам

  • 1.

    Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем немного соли, сахара, масло. Тщательно все взбиваем блендером и понемногу добавляя муку начинаем его замешивать. Когда оно станет достаточно густым, продолжаем замешивать нашими ручками, пока оно не станет упругим.

  • 2.

    Готовим начинку: Отвариваем яйца вкрутую, мелко рубим. Зеленый лук моем, мелко нарезаем, перемешиваем с яйцами. Репчатый лук чистим, нарезаем кольцами и поджариваем на масле. Перемешиваем с нашими яйцами.

  • 3.

    Из подошедшего теста формируем колбаски, а их нарезаем на аккуратные маленькие колобки. Из таких колобков получаются небольшие аккуратные пирожки, которые очень напоминают пирожки наших бабушек.

  • 4.

    Колобки с помощью скалки немного раскатываем, кладем ложку начинки и аккуратно залепляем.

  • 5.

    Жарим на большом количестве масла, чтобы у пирожков не осталось белых пятен и остались только равномерные золотистые бока.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com