Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Куриные котлеты с начинкой

Добавлен: 25.07.2016

Домашние котлеты всегда вкуснее покупных, потому что изготовлены из настоящего мяса, хороших и свежих ингредиентов. Кроме того, в них добавлен самый главный ингредиент-любовь повара, любовь к тому, кому это блюдо предназначается. Никакие специи, дорогие продукты не заменят вложенную в блюдо душу. Именно поэтому домашняя пища является самой вкусной и самой ароматной. А такое шикарное сочетание ингредиентов - сказка и точно понравиться родным.
itsfood.ru Куриные котлеты с начинкой

Ингредиенты

  • Куриная грудка 2 шт
  • Яйца куриные 1 шт
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Шампиньоны свежие 12 шт
  • Масло оливковое Extra Virgin - по вкусу
  • Сыр твёрдый 200 г
  • Чеснок 3 зубчик
  • Майонез - по вкусу
  • Панировочные сухари - по вкусу


Куриные котлеты с начинкой приготовление по шагам

  • 1.

    Филе нарезаем на мелкие кубики. Не стоит использовать мясорубку, чувствовать во рту небольшие кусочки нежного сочного мяса гораздо приятнее.

  • 2.

    Вбиваем в куриное филе одно яйцо, перемешиваем. Добавляем мелко порезанный лук, специи для курицы. Можно добавить немного карри. Обязательно солим и перемешиваем руками.

  • 3.

    Шампиньоны чистим, моем и нарезаем кубиками. Доливаем воды и минут пятнадцать просто тушим, ожидая пока выкипит вода. После этого добавляем оливковое масло и всю эту вкуснятину поджариваем.

  • 4.

    Натираем сыр и смешиваем его с измельченным сыром. Вываливаем наши грибы к этой ароматной смеси. Перемешиваем все до однородного состояния.

  • 5.

    Из фарша катаем шарики и превращаем их в лепешки. На лепешку выкладываем грибную начинку и залепляем. Обмакиваем в майонез и в панировочные сухари. Жарим на растительном масле до готовности.

  • 6.

    Подаем с пюре и посыпаем все зеленью.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com