регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Суп с желтками

Добавлен: 26.07.2016

Суп с желтками – можно считать диетическим блюдом. В его состав входит ряд ингредиентов, которые повышают его вкусовые качества в отличие от традиционного рецепта данного супа. В частности, это касается использования мяса в качестве основы пивного супа.
itsfood.ru Суп с желтками

Ингредиенты

  • Рис круглозернистый 250 г
  • Яйца куриные 5 шт
  • Морковь 2 шт
  • Помидоры 8 шт
  • Лук белый 3 шт
  • Чеснок 8 шт
  • Уксус яблочный 2 ч.л.
  • Пиво светлое 250 мл


Суп с желтками приготовление по шагам

  • 1.

    Сначала следует разобраться с зеленью. Лук следует нарезать небольшими полукольцами. Чеснок также мелко нарезается и отправляется в специально приготовленную тару. Перец режется соломкой. Муку следует перемешать с паприкой и разбавить солью.

  • 2.

    Мясо следует тщательно промыть и обвалять в муке, в которую добавляется тмин. Затем мясо следует выложить на сковороду и обжарить до такого состояния, пока не появится бронзовая корочка. Затем говядину следует переложить в кастрюлю, в которую наливается 2 литра воды. Мясо следует варить в течение 15 минут на большом огне.

  • 3.

    Затем дело за зеленью. Лук следует обжарить в той же самой сковороде, где находилось мясо. Необходимо добиться бронзового блеска. Затем лук отправляется в кастрюлю с мясом.


  • 4.

    К мясу и луку добавляется перец, который также обжаривается до состояния мягкости. Мясо с овощами должно вариться в течение 40 минут. Для придания аромата блюду необходимо обжарить чеснок с перцем чили. Сюда же на сковороду добавляются помидоры, и все тушится в течение 15 минут. Пиво выливается в готовый суп в самом конце его приготовления.

  • 5.

    Готовое пюре выкладывается в кастрюлю с супом. В самый последний момент добавляется картофель, который должен быть заранее нарезан на кубики. В таком положении суп должен готовиться еще 30 минут.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com