Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Мясо по-французски

Добавлен: 28.07.2016

Французы славятся не только своими любовными подвигами, но и своей умопомрачительной кухней. Французская кухня знаменита по всему миру, а мясо по-французски готовят практически во всех ресторанах мира. Но домашнее приготовление гораздо вкуснее и ароматнее. Такое блюдо подходит и на ежедневный рацион, и на праздничный стол. Ароматное, вкусное и сытное - мясо по французски, однозначно, фаворит человеческого рациона.
itsfood.ru Мясо по-французски

Ингредиенты

  • Лук фиолетовый 3 шт
  • Картофель 10 шт
  • Свиная вырезка 500 г
  • Сыр твёрдый 200 г
  • Майонез 200 г
  • Уксус бальзамический тёмный 10 г
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу


Мясо по-французски приготовление по шагам

  • 1.

    Свиную вырезку нарезаем пластинами, как на отбивные. Отбиваем мясо с двух сторон, натираем специями, солим и перчим. Зажимая отверстие бутылки пальчиком сбрызгиваем бальзамическим уксусом сверху.

  • 2.

    Смазываем форму растительным маслом и аккуратно выкладываем мясной слой. В качестве приправ можно использовать свежие травы:базилик, шафран, майоран.

  • 3.

    Лук чистим, нарезаем кольцами и выкладываем сверху на мясо. Крымский лук более сладкий, а значит даст хороший привкус.

  • 4.

    Картошку чистим и натираем на мелкой терке прямо на лук, образуя красивый ровный слой. Солим этот слой, чтобы блюдо не получилось пресным.

  • 5.

    Сверху на картофель натираем сыр. Также используем мелкую терку для удобства. Поливаем майонезом и тщательно размазываем ровным слоем.

  • 6.

    Выпекаем до образования красивой золотистой поверхности.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com