регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2144
Регистрация

Суп с томатом и морепродуктами

Добавлен: 01.08.2016

Очень вкусный и легкий суп, можно есть его прямо с ложкой на завтрак, обед и даже ужин. Готовится суп с морепродуктами быстро, а так же он полезен для организма.
itsfood.ru Суп с томатом и морепродуктами

Ингредиенты

  • Рис длиннозернистый 100 г
  • Морской коктейль замороженный 400 г
  • Помидоры 200 г
  • Лук белый 150 г
  • Морковь 100 г
  • Уксус винный белый 2 ст.л.
  • Карри - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Зелень - по вкусу


Суп с томатом и морепродуктами приготовление по шагам

  • 1.

    Приготовить обыкновенную зажарку для супа. Натереть морковь на терке, лук мелко нашинковать. Разогреть с растительным маслом сковородку и поджарить овощи до золотистой корочки. Помидоры обязательно очистить от кожицы, для этого сделать крестообразные надрезы на каждой, ошпарить кипятком и тогда кожа будет с легкостью сниматься. Натереть помидоры на терке и добавить к моркови с луком.

  • 2.

    Рис в этом рецепте готовится очень необычно. Его нужно разложить на сковородке с добавлением чайной ложки растительного масла, посыпать приправой карри и жарить до золотистой корочки. Важно готовить рис на маленьком огне и с закрытой крышкой, так как он будет стрелять маслом. Через некоторое время добавить уксус с водой и потушить в течение 5 минут. Вместо уксуса отлично идет белое вино, вкус получается даже нежнее.

  • 3.

    В кастрюлю залить литр или чуть больше воды, все зависит от того, какой густоты суп должен получиться, переложить зажарку и рис, варить до полной готовности риса. Воду посолить, добавить острого перца.


  • 4.

    С креветок снять чешую и черный хребет, если есть, остальные морепродукты тоже очистить от всего лишнего, нашинковать любой зелени по вкусу и добавить к ним вместе с солью, тщательно перемешать и переложить в суп, варить его до готовности морепродуктов. Подавать со сметаной.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com