регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2017
Регистрация

Быстрый чесночный суп

Если нет времени готовить, а в холодильнике застоялся бульон, то приготовление этого супа займет всего-то 15-20 минут. Отличный рецепт для занятых семей.
itsfood.ru Быстрый чесночный суп
  • Бульон овощной 500 мл
  • Яйца куриные 4 шт
  • Болгарский перец 100 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Уксус столовый - по вкусу
  • Хлеб белый - по вкусу
  • Масло оливковое Extra Virgin - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Быстрый чесночный суп приготовление по шагам

  • 1.

    Чеснок измельчить, лучше сделать это на мелкой терке, добавить в эту же емкость соли и тщательно перетереть. Бульон поставить на огонь, а пока он закипает готовить другие продукты. Батон нарезать на ломтики, взять 3-4 штуки. Разогреть сковородку с растительным маслом, высыпать чеснок и выложить на него кусочки хлеба. Вкуснее получится с белым хлебом, так как с чесноком у него получается особый вкус и аромат. Подождать, пока на гренках появится аппетитная золотистая корочка, выложить их на отдельную тарелку и обильно поперчить.

  • 2.

    Сладкий болгарский перец нарезать очень мелкими кусочками и пересыпать в кипящий бульон, варить 3 минуты.

  • 3.

    В отдельной небольшой кастрюле вскипятить воду и сварить яйцо. Сделать это будет труднее, ведь яйцо должно быть без скорлупы. Есть одна хитрость: если дома осталась какая-нибудь баночка вроде тех, в которых продаются оливки и маслины, то можно срезать донышко, поставить ее в воду и вылить яйцо, так оно получится идеально круглой формы.

  • 4.

    Когда яйцо сварилось нужно осторожно выложить его на гренку, так сделать со всеми остальными яйцами. Гренки разложить по разным тарелкам. Когда бульон как следует прокипятился, посолить, поперчить и помешать, вылить часть его в тарелку с гренкой и яйцом, хлеб сразу поднимется на поверхность, а у бульона появится нежный чесночный аромат.

    Letyshops

498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Letyshops
Letyshops

Похожие рецепты

все права защищены © Ricettio.com