регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2105
Регистрация

Суп с фрикадельками

Добавлен: 04.08.2016

Суп с фрикадельками – простое блюдо. Оно подойдет для каждодневного перекуса и обеда. В его составе используются фрикадельки, однако они могут быть заменены любым другим мясом.
itsfood.ru Суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г
  • Репа 3 шт
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Вода 3 л
  • Масло сливочное 3 ст.л.
  • Вино белое полусухое 200 мл


Суп с фрикадельками приготовление по шагам

  • 1.

    Первым делом нужно подготовить мясо к приготовлению. Для этого нужно нарубить мясо на одинаковые кусочки. Затем следует отправить его на сковороду, которая заранее должна быть разогрета на растительном масле. Добиться нужно такого состояния, чтобы мясо получило бронзовый оттенок.

  • 2.

    Затем мясо следует переложить в отдельную кастрюлю с толстыми стенками. При этом нужно муку развести водой и также переложить в кастрюлю. Сюда же укладывается заранее почищенная и нарезанная репа. Все нужно залить обильным количеством жидкости и оставит на огне в течение 2 часов. Периодически нужно помешивать суп и проверять состояние готовности мяса. После того, как репа сварится, её нужно провести через мелкое сито. После этого репа разбавляется бульоном и снова отправляется в суп для приготовления.

  • 3.

    Бульон из мяса нужно заправить обжаренной на масле мукой. Сюда же следует поместить вермишель и оставить варить. Каждый 5 минут необходимо тщательно перемешивать суп. В самом конце в блюдо добавляются мелко нарезанные овощи. Суп нужно оставит вариться вместе с мясом, овощами и мукой еще в течение 2 часов. Перед подачей его на стол следует украсить суп жареным луком и обильно посыпать зеленью. Блюдо необходимо подавать в теплом или горячем виде.



498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com