регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Сытный суп «Эстофадо»

Добавлен: 05.08.2016

Сытный суп «Эстофадо» - отличный вариант для семейного обеда или дружеской посиделки. Очень прост в готовке и не требует большого количества ингредиентов.
itsfood.ru Сытный суп «Эстофадо»

Ингредиенты

  • Говядина мякоть 2 кг
  • Лук белый 2 шт
  • Чеснок 5 шт
  • Сок томатный 600 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное 5 ст.л.
  • Уксус столовый 4 ст.л.
  • Морковь 5 шт
  • Картофель 5 шт


Сытный суп «Эстофадо» приготовление по шагам

  • 1.

    Сначала отжимается сок из томата. Всего должно получиться около 600 мл. томатного сока. Её достаточно для одной или двух порций супа.

  • 2.

    Говядина промывается и обсушивается. Затем её следует выложить на разделочную доску и разрезать на небольшие части примерно в 5 см длиной.

  • 3.

    Затем лук и чеснок также тщательно промываются и нарезаются. Их следует выложить в отдельную тару. После этого нужно приготовить глубокую кастрюлю с толстыми стенками. В неё укладывается чеснок, лук и порезанное на кусочки мясо. Сюда же следует добавить не много растительного масла и винного уксуса. Вся масса должна дойти до кипения. Затем огонь нужно слегка убавить и томить блюдо в течение 2 часов.


  • 4.

    После суп нужно тщательно посолить и поперчить. Это по индивидуальным предпочтением тех, кто будет его пробовать. Также в суп можно добавить не много орегано. После этого картофель вместе с морковкой следует вымыть и порезать на крупные кубики. Они добавляются в суп, который остается на огне еще в течение 20 минут. Блюдо практически готово. Перед его подачей необходимо емкость, в которой он будет подаваться, обильно посыпать зеленью.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com