регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2102
Регистрация

Суп с копченым сыром

Добавлен: 08.08.2016

Блюдо получается пикантным, довольной приятным на вкус и легким. Отлично подходит для летнего обеда.
itsfood.ru Суп с копченым сыром

Ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Вода 3 л
  • Сыр колбасный копчёный 300 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Зелень - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Суп с копченым сыром приготовление по шагам

  • 1.

    Поставить на огонь кастрюлю с тремя литрами воды, посолить. Когда вода закипит, положить курицу, уменьшить огонь и варить мясо до готовности.

  • 2.

    В это время надо подготовить остальные ингредиенты. Колбасный сыр очистить от пленки, нарезать очень тонкой соломкой. Если есть специальная терка для корейской морковки, то лучше воспользоваться именно ей, так кусочки колбасного сыра в супе будут смотреться красивее и аппетитнее.

  • 3.

    Лук очистить от кожицы, мелко нашинковать. Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить лук до полуготовности. Когда курица сварилась, вытащить ее, очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кубиками и отправить готовится с зажаркой из лука. Очень важно не пережарить лук, так как он будет еще несколько минут тушиться вместе с курицей.


  • 4.

    Перед тем, как добавлять ингредиенты в бульон, его обязательно нужно слегка остудить и процедить через марлю. Будет гораздо лучше, если процедить не один, а два или три раза, таким образом бульон станет очень прозрачным, а суп ароматным.

  • 5.

    Довести бульон до кипения еще раз. Картофель помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками, добавить в воду, поварить не больше 25 минут, по истечению времени начать добавлять остальное: зажарку с курицей и в самую последнюю очередь колбасный сыр, посолить, поперчить, добавить рубленной зелени, перемешать. Чтобы суп пропитался копченым ароматом, лучше оставить его минут на 30 настояться.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com