Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Японский салат с грибами и морской капустой

Добавлен: 08.08.2016

Очень необычное для российского стола блюдо. Салат обязательно произведет впечатление на гостей, ведь среди ингредиентов не только рисовая лапша и шиитаке, но и жареная морская капуста.
itsfood.ru Японский салат с грибами и морской капустой

Ингредиенты

  • Креветки аргентинские 250 г
  • Грибы шиитаке маринованные 200 г
  • Морская капуста 100 г
  • Лапша рисовая (фунчоза) 100 г
  • Лимон 1 шт
  • Капуста пекинская 1 шт
  • Соус соевый 2-3 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу


Японский салат с грибами и морской капустой приготовление по шагам

  • 1.

    Лимон разрезать, и выдавить сок.

  • 2.

    Отварить креветки в подсоленной воде, остудить и очистить. Взбрызнуть очищенные хвосты одной лимонным соком, примерно одной столовой ложкой.

  • 3.

    Морскую капусту разморозить и при необходимости нарезать соломкой. Выложить водоросли на разогретую сковороду и обжарить на оливковом масле. Обязательно посолить.

  • 4.

    В подсоленной воде с добавлением оливкового масла отварить рисовую лапшу. Откинуть на дуршлаг или сито и дать воде хорошо стечь. Остудить.

  • 5.

    Разобрать пекинскую капусту на листья, каждый промыть и остудить. Вместо пекинской капусты по желанию можно использовать листовой салат, который также нужно промыть и обсушить.

  • 6.

    Промыть шиитаке от маринада. Если грибы цельные, то нарезать крупными кусочками, по размеру ориентироваться на очищенные креветки.

  • 7.

    В глубокой миске смешать морскую капусту, креветки, рисовую лапшу и грибы шиитаке. Ничем не заправлять.

  • 8.

    Выстелить блюдо листьями пекинской капусты. Можно сделать все в одном большом салатнике или порционно разложить по тарелкам.

  • 9.

    Выложить японский салат с грибами и морской капустой на листья пекинской капусты и полить соевым соусом. По личному вкусу можно добавить соевого соуса больше, чем указано в рецепте. Дать салату немного времени пропитаться.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com