Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат с печенью и грибами

Добавлен: 10.08.2016

Оригинальный и достаточно свежий салатик, который оригинально украшен. Сочетание грибов с печенью является достаточно новым, а нежности салату придают яйца и сыр. Такую вкуснятину готовить быстро и легко, а кушать еще быстрее. Вкусно и быстро - девиз этого замечательного салата. Интересно то, что подобный салат не приходил в голову никому из иностранных жителей, только русские могли придумать такой сочный и нежный салат. Желающие могут заменить вареную морковь сырой.
itsfood.ru Салат с печенью и грибами

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие 300 г
  • Куриная печень 400 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Огурцы 1 шт
  • Масло сливочное 50 г
  • Маойнез - по вкусу


Салат с печенью и грибами приготовление по шагам

  • 1.

    Печень отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Затем печень нужно остудить и нарезать небольшими кусочками.

  • 2.

    Морковь и картофель тоже отвариваем. Печень укладываем на дно салата и смазываем майонезом. Овощи натираем сверху на печень.

  • 3.

    Смазываем овощной слой майонезом, сверху натираем отварные яйца. Яйца варим вкрутую. Белки трем, желтки оставляем на украшение.Желтки тоже можно потереть, а можно просто скушать в процессе приготовления.

  • 4.

    Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем с луком.Обжариваем естественно на сливочном масле, так ароматней и вкусней. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Выкладываем грибы на майонез после яиц. Грибы можно обжаривать вместе со специями, тогда салат зазвучит по новому.

  • 5.

    Посыпаем тертым сыром. Украшаем свежим огурцом и фигурками из вареной моркови.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com