регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2147
Регистрация

Куриная грудка с ароматными травами

Добавлен: 14.07.2015

Курочка с хрустящей кожицей - мм... объедение! А представьте себе такую курочку, да еще в ароматном соусе с луком, чесноком и ароматными травами! Как вам такое угощение?
Куриная грудка с ароматными травами

Ингредиенты

  • Куриная грудка 4 шт
  • Бульон куриный 1 ст
  • Лук-шалот 1 шт
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Масло оливковое рафинированное 2 ст.л.
  • Розмарин свежий 1 шт
  • Тимьян (Чабрец) свежий 2 шт
  • Соль 1 по вкусу
  • Перец душистый молотый 1 по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик


Куриная грудка с ароматными травами приготовление по шагам

  • 1.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите куриные грудки солью и перцем.

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 2.

    В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и поместите в него грудки кожицей вниз. Жарьте, не двигая и не переворачивая, 6-8 минут.

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 3.

    Перед тем, как перевернуть, посыпьте солью и перцем. Переверните и жарьте еще 4 минуты. Затем поместите сковороду с курицей в предварительно разогретую духовку и готовьте 15-20 минут.

    Куриная грудка с ароматными травами

  • 4.

    Затем выложит курицу на тарелку и приступайте к соусу.

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 5.

    В той кастрюле, где готовилась курица, разогрейте еще оливкового масла и пассеруйте в нем лук 3-5 минут, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 6.

    Долейте стакан куриного бульона.

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 7.

    Затем - тимьян и розмарин. Готовьте на среднем огне, не доводя до кипения, 5-8 минут.

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 8.

    После чего удалите травы...

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 9.

    И добавьте сливочное масло. Дождитесь, пока масло растает, и перемешайте соус. Посолите и поперчите по вкусу.

    Куриная грудка с ароматными травами
  • 10.

    Перед тем, как подавать курицу, поместите ее в сковороду с соусом и полейте им. Приятного аппетита!

    Куриная грудка с ароматными травами

6

Автор/перевод:

Сайт: Furnishhome.ru

Оригинал: перейти

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com