регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат из кальмаров «Нежный»

Добавлен: 12.08.2016

Предлагаем вашему вниманию праздничный вариант нежнейшего салатика под сметанным соусом из кальмаров, риса, яиц, кукурузы, зелени и яблок. Этот салатик достаточно быстро и легко готовится, а также не требует особых материальных затрат.
itsfood.ru Салат из кальмаров «Нежный»

Ингредиенты

  • Кальмары свежемороженные 250 г
  • Рис длиннозернистый 100 г
  • Яйца куриные 3 шт
  • Кукуруза консервированная 6 ст.л.
  • Сметана 1/2 ст
  • Майонез 2 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Яблоко - по вкусу
  • Лук зелёный - по вкусу


Салат из кальмаров «Нежный» приготовление по шагам

  • 1.

    Кальмары разморозить, очистить и помыть. В кастрюльку набрать воды, подсолить ее и довести до кипения. Подготовленные кальмары опустить в кипящую воду и поварить в течение 3-4 минут.

  • 2.

    Вареные кальмары откинуть на дуршлаг, затем выложить на тарелку и остудить.

  • 3.

    Рис хорошенько промыть и отварить до готовности так, чтобы он был рассыпчатым.


  • 4.

    Яблоки помыть и произвольно измельчить ножом.

  • 5.

    Куриные яйца сварить вкрутую. Один желток оставить для украшения салата, все остальное измельчить ножом в крошку.

  • 6.

    Зелень помыть и мелко нарубить.

  • 7.

    Вареных кальмаров нарезать соломкой.

  • 8.

    Салат из кальмаров «Нежный» формируется порционно, поэтому нужно взять кольцо или простую чашку. На дно чашки выложить рис слоя и утрамбовать его ложкой.

  • 9.

    На слой риса выложить кукурузу и тоже утрамбовать ее.

  • 10.

    Поверх кукурузы выложить рубленую зелень и придавить ее ложкой.

  • 11.

    Зелень накрыть слоем измельченных яиц и снова утрамбовать.

  • 12.

    Поверх яиц выложить яблоки и придавить их ложкой.

  • 13.

    Последним слоем будет соломка из кальмаров, которую тоже нужно хорошенько утрамбовать.

  • 14.

    Чашку с салатом перевернуть на тарелку. Содержимое тарелки отправить в холодильник не меньше, чем на 10 минут. При этом чашку убирать совершенно необязательно. Ее можно убрать непосредственно перед подачей к столу.

  • 15.

    Из этого количества продуктов должно получиться 4 порции салата, поэтому нужно сформировать еще три порции и тоже отправить их в холодильник.

  • 16.

    Пока салатики будут настаиваться, в глубокой тарелочке нужно соединить сметану, майонез и рубленую зелень. Заправить все перцем и солью. Хорошенько смешать.

  • 17.

    Все порции салата вынуть из холодильника, чашки убрать, а салатики полить соусом.

  • 18.

    Желток растолочь вилкой в крошку. Посыпать им каждый салатик. Поверх желтка выложить по щепотке рубленой зелени лука.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com