Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Салат Авось

Добавлен: 15.08.2016

Этот салат настолько прост в приготовлении, что с ним может справится любая хозяйка.
itsfood.ru Салат Авось

Ингредиенты

  • Говяжий язык 100 г
  • Картофель 150 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Огурцы маринованные 200 г
  • Шампиньоны маринованные 100 г
  • Майонез - по вкусу
  • Укроп свежий - по вкусу


Салат Авось приготовление по шагам

  • 1.

    Язык промыть и отварить в подсоленной воде в течение 3 часов. Многие сталкиваются с проблемой чистки языка, есть очень простой способ: только что отваренный язык нужно поднести под струю ледяной воды и снимать кожу прямо в таком положении. Нарезать его небольшими кубиками или тонкой соломкой и оставить на тарелке.

  • 2.

    Картофель отварить в соленой воде прямо с кожурой, очистить, нарезать небольшими кубиками, размером примерно 0,5Х0,7. Так же сварить яйца, но перед варкой кинуть в воду щепотку соли, так яйца будут лучше чиститься. Остудить их и мелко нарезать. Важно помнить, что все ингредиенты нужно разделить по отдельным тарелкам, а смешивать только в самом конце.

  • 3.

    Теперь очередь маринованных продуктов. Взять огурцы, разрезать каждый из них вдоль и слить сок, он нам не понадобится и будет только мешать, можно уложить продукты на бумажное полотенце или же обычное вафельное, чтобы вся влага стекла. Грибочки лучше нарезать тонкими пластинками, так будет чувствоваться их вкус, огурчики тонкой соломкой.

  • 4.

    В этом салате достаточно много соленых продуктов, поэтому очень важно не переборщить с добавлением соли, можно вообще ее не использовать, так как заправлять салат нужно будет майонезом. Убедиться, что влаги в ингредиентах минимально, смешать их в одной большой салатнице, добавить майонеза, при желании можно капнуть немного соевого соуса, он придаст необычный вкус салату. Перемешать его, украсить веточкой укропа, подавать.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com