регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Закусочное мясо для бутербродов

Добавлен: 16.08.2016

Отлично подходит для отдыха на природе. Мясо получается в меру острым и безумно нежным.
itsfood.ru Закусочное мясо для бутербродов

Ингредиенты

  • Свинина ошеек 600 г
  • Соус соевый 100 мл
  • Сахар - по вкусу
  • Лук белый 50 г
  • Чеснок 2 зубчик
  • Имбирь свежий 1 ч.л.
  • Кунжут белый 4 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу


Закусочное мясо для бутербродов приготовление по шагам

  • 1.

    Лук мелко нарезать. Соевый соус вылить в пластмассовую форму, добавить в него репчатый лук, имбирь, натертый на мелкой терке чеснок, семечки кунжута и растительное масло. Если кунжут сырой, то его можно предварительно пожарить, тогда он приобретет приятный вкус и аромат. Мясо обмазать в маринаде со всех сторон, положить в ту же форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.

  • 2.

    Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и при желании застелить бумагой, выложить мясо. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать мясо примерно 50-60 минут, не забывая следить. Лучше изначально положить его в пакет для запекания, если оно может подгореть. Важно помнить, что семечки должны быть на всей поверхности мяса, поэтому можно перед запеканием как следует его обсыпать.

  • 3.

    Пока мясо готовится, нужно поработать с оставшимся маринадом, так как он будет подаваться вместе с мясом. Вылить его в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить примерно 5 минут. Можно процедить, если получилось очень много семечек кунжута, все зависит от вкусовых предпочтений.


  • 4.

    Когда мясо приготовилось, выложить его в глубокую форму, равномерно полить еще не остывшим соусом, закрыть пленкой и оставить остужаться. За это время оно полностью пропитается всеми ароматами. Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей можно посыпать базиликом, закуска отлично сочетается со сметаной.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com