регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Закрытые пирожки из картофеля с начинкой из грибов

Добавлен: 16.08.2016

Любимая картошечка с грибами - одно из самых известных и простых русских блюд. По этому рецепту будет готовится его аналог, но очень необычный и вкусный.
itsfood.ru Закрытые пирожки из картофеля с начинкой из грибов

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие 500 г
  • Картофель 1 кг
  • Лук белый 100 г
  • Сыр твёрдый 50 г
  • Панировочные сухари - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу


Закрытые пирожки из картофеля с начинкой из грибов приготовление по шагам

  • 1.

    Картофель почистить, отварить до готовности, остудить и превратить в пюре. Можно натереть его на терке или растолочь. Посолить, добавить специи, будет отлично, если в пюре порезать немного укропчика, он даст незабываемый аромат закуске.

  • 2.

    Грибы как следует разморозить и слить с них всю воду. Лучше выложить шампиньоны на бумажное или вафельное полотенце, чтобы жидкость впиталась. Репчатый лук мелко нашинковать и перемешать с грибами, разогреть сковородку с растительным маслом и отправить все это жариться до золотистой корочки.

  • 3.

    Пока начинка готовится, нужно взять формы. Все знают, как выглядят формочки для маленьких кексов, таки невысокие и рифленые по краям, вот они то нам и понадобятся. Каждую форму смазать растительным маслом и тщательно обсыпать панировочными сухарями. Взять немного картофельного пюре и равномерно распределить по дну и краям формы, выложить в середину начинку и так же аккуратно закрыть крышкой из картофеля. Так проделать со всеми оставшимися продуктами.


  • 4.

    Разогреть духовку до 180 градусов и выложить формочки с картофельными кексами на противень, отправить запекаться минут на 15. Пока кексы пекутся, нужно натереть сыр на мелкой терке. Вынуть противень, не выключая духовки, посыпать каждую закуску небольшим количеством тертого сыра и отправить обратно на 5 минут. После готовности остудить и вынуть из формы.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com