регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2147
Регистрация

Шарлотка

Добавлен: 16.08.2016

Лето – пора сочных и сладких яблок. Их можно добавлять в самые разнообразные блюда: яблоки придают неповторимый вкус и аромат. Сегодня мы приготовим всеми любимую шарлотку, используя эконом-рецепт.
itsfood.ru Шарлотка

Ингредиенты

  • Яйца куриные 5 шт
  • Сахар 1 ст
  • Мука пшеничная 1 ст
  • Яблоко 2 шт
  • Лимон 1 ст.л.
  • Корица молотая - по вкусу


Шарлотка приготовление по шагам

  • 1.

    Очищаем яблока от кожуры и сердцевины. Нарезаем аккуратными кубиками. Яблоки временно оставляем в отдельной миске, перед этим сбрызнув соком лимона, дабы избежать потемнения.

  • 2.

    Яйца взбиваем миксером до состояния легкой пены, чуть позже начинаем добавлять тоненькой струйкой сахарный песок, продолжая непрерывно взбивать массу. На выходе должен получится очень густой крем, от его густоты зависит, подымится ли наш пирог в духовке.

  • 3.

    К сахару и яйцам всыпаем просеянную муку. Деревянной ложечкой легонько размешиваем муку движениями «вверх-вниз», ни в коем случае не по кругу. Стараемся не повредить образовавшиеся пупырышки.


  • 4.

    В смазанную сливочным маслом форму выливаем небольшую часть теста. Далее в серединку помещаем яблоки, можно присыпать их корицей. Выливаем и разравниваем оставшееся тесто.

  • 5.

    Ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления шарлотки – 35-40 минут.

  • 6.

    Пока на пироге не запечется корочка – духовку нельзя открывать, иначе бисквит упадет.

  • 7.

    Готовность пирога проверяем спичкой: если она суха, значит все готово!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com