регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Шпинатные блины с семгой

Добавлен: 24.08.2016

К обыкновенным блинам наш изобретательный народ уже привык, но скаут ваши домочадцы на зеленые блины с аппетитной слабосоленой семгой? Оценят ли ваши домашние гурманы этот дивный тонкий изысканный вкус, невероятный аромат. Естественно, такое блюдо не может не прийтись по вкусу, оно приятно разнообразит ваш рацион и добавит в него ярких свежих красок.
itsfood.ru Шпинатные блины с семгой

Ингредиенты

  • Яйца куриные 4 шт
  • Молоко 250 мл
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Шпинат свежий 200 г
  • Сёмга филе 300 г
  • Сыр сливочный 300 г
  • Зелень - по вкусу
  • Мука пшеничная 200-300 г
  • Лайм 1 шт


Шпинатные блины с семгой приготовление по шагам

  • 1.

    Замешиваем тесто как на обычные блины, но с одним очень важным условием. Сразу после добавления молока нужно добавить шпинатное пюре. Приготовить его легко, достаточно сварить, а затем измельчить в чаше блендера шпинат со специям и солью. От специй и будет зависеть дальнейший вкус нашего исходного продукта. Например, лучше добавить специи для рыбы. Тесто должно получиться обыкновенной блинной консистенции, только зеленого оттенка.

  • 2.

    Жарим блинчики мы как обычно, совершенно не видоизменяя этот процесс. В качестве начинки мы выбираем слабосоленую семгу. Очень важна именно степень солености рыбы, от нее практически зависит вкус начиненного блна. Она должна быть свежей и не пересоленной, тогда можно быть уверенной в том, что блюдо получиться.

  • 3.

    Сливочный сыр мы разминаем вилочкой перемешивая с мелко порубанной зеленью. В качестве украшения используем цедру и кусочки лайма. Семгу укладываем в блины, как в мешочки и закрепляем зеленым луком.



498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com