регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Прага Домашняя

Добавлен: 24.08.2016

Все наверно помнят из детства шоколадный вкус торта "Прага". Но воспроизвести воспоминания из детства можно своими руками и получиться ничуть не хуже. Насыщенный шоколадный вкус этого необычного торта точно покорит домашних сладкоежек и он станет самым любимым блюдом на праздничном столе.
itsfood.ru Прага Домашняя

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 шт
  • Сахарная пудра 400 г
  • Сметана 400 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Сгущённое молоко 500 мл
  • Какао порошок 3 ст.л.
  • Сода 5 г
  • Уксус столовый 10 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Шоколад чёрный - по вкусу
  • Молоко 1 ст.л.


Прага Домашняя приготовление по шагам

  • 1.

    Начинаем с приготовления теста. Для этого взобьем два яйца со стаканом сахарной пудры, то есть примерно 200 гр. Взбиваем до получения густой яичной пены, затем вливаем 200 мл хорошей домашней сметаны. Чем жирнее взять сметанку, тем нежнее и рассыпчатей получаться коржи.

  • 2.

    Добавляем в нашу смесь стакан муки, просеивая ее через ситечко и немного погашенной соды. Продолжаем взбивать тесто до однородной консистенции. Добавляем понемногу 200 мл сгущенки, продолжая аккуратно смешивать блендером тесто. Последней добавляем ваниль по вкусу и обязательные 2 ложки какао. Можно по желанию добавлять больше, тогда шоколадный оттенок вкуса усилиться.

  • 3.

    Готовим 2 крема. Для первого просто взбиваем оставшуюся сметану с оставшимся сахаром. Для второго взбиваем остатки сгущенного молока, ложку какао и 200 гр. размягченного сливочного масла. В результате у нас получается два очень вкусных и нежных крема.


  • 4.

    Тесто выливаем в смазанную форму и выпекаем корж. Остужаем, разрезаем напополам, пропитываем первым сметанным кремом. Затем на тарелку укладываем первый корж, намазываем шоколадный крем, ложим второй корж также смазываем кремом. Растапливаем в микроволновке шоколадку с молоком, тщательно обмазываем и заливаем наш торт. Из остатков крема с помощью кондитерского шприца делаем украшение.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com