регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Кабачковая запеканка

Добавлен: 25.08.2016

Что можно приготовить из одних овощей? Можно приготовить очень вкусную и ароматную кабачковую запеканку, дополненную рисом, томатами, луком и морковкой. Эта запеканка просто формируется, оперативно запекается и быстро съедается. Отметим, что ее можно приготовить с сырной корочкой или без нее. Это зависит от личных предпочтений.
itsfood.ru Кабачковая запеканка

Ингредиенты

  • Кабачок 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Чеснок 3 зубчик
  • Майонез 100 г
  • Рис круглозернистый 1/2 ст
  • Вода 1/2 ст
  • Кубик бульонный 2 шт
  • Сыр твёрдый 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Зелень - по вкусу


Кабачковая запеканка приготовление по шагам

  • 1.

    Кабачок помыть, порезать кубиками и сложить в глубокую емкость. Чеснок очистить, помыть, пропустить через чесночницу и смешать с кубиками кабачка.

  • 2.

    Лук и томаты очистить, помыть и порезать мелкими кубиками. Морковку очистить, помыть и потереть на терку крупного размера. Морковку с луком соединить в сковородке и обжарить до золотистости, используя подсолнечное масло.

  • 3.

    Рис отварить до готовности. Сыр потереть на мелкую терку.


  • 4.

    Форму для запекания обильно смазать маслом. На дно формы выложить чесночные кубики кабачка.

  • 5.

    Поверх слоя кабачков выложить обжаренную морковку с луком.

  • 6.

    Майонезом сделать тонкую сеточку. Рекомендуется использовать майонез домашнего приготовления. Но если такового не имеется, то, разумеется, сойдет и покупной.

  • 7.

    Поверх сеточки майонеза выложить кубики томатов.

  • 8.

    На томаты высыпать вареный рис и равномерно распределить его ложкой по форме.

  • 9.

    Поверх риса сделать густую сеточку из майонеза.

  • 10.

    Кубики бульона развести в воде. Приготовленным бульоном залить запеканку. Если кубиков бульона нет, то можно в воду добавить соли и перца по вкусу.

  • 11.

    Подготовленную запеканку отправить на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

  • 12.

    Через 40 минут форму вынуть из духовки. Добавить слой тертого сыра и снова отправить на 10-15 минут в духовку. По желанию можно добавить любимой зелени.

  • 13.

    Готовую запеканку горячей подавать к столу с любимым гарниром из макаронов, крупы или картофеля.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com