регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Тыквенный суп

Добавлен: 26.08.2016

В осеннюю пору самым главным продуктом сезона можно считать тыкву. Она может представать как и самостоятельным блюдом, так и можно готовить из нее самые разнообразные блюда. Тыквенный суп - это кладезь витаминов, кладезь хорошего настроения. Кроме того, он обладает специфическим невероятным вкусом, в котором есть что-то кремообразное и нежное. Тыквенный суп - это многообразие вкусовых ощущений.
itsfood.ru Тыквенный суп

Ингредиенты

  • Тыква свежая 1 шт
  • Помидоры 6 шт
  • Чеснок 1 шт
  • Масло кунжутное 100 мл
  • Перец красный молотый 5 г
  • Куркума 10 г
  • Карри 5 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой 5 г
  • Куриное филе 300 г


Тыквенный суп приготовление по шагам

  • 1.

    Очищаем тыковку от верхней кожуры, разрезаем, тщательно удаляем семечки. Режем ее крупными кусками прямо в форму для запекания. Помидоры моем, режем напополам и добавляем к нашей ароматной тыкве. Очищаем целую головку чеснока, тщательно ее измельчаем и вновь добавляем к нейтральной тыкве.

  • 2.

    Поливаем все кунжутным маслом, посыпаем специями, солью и перцем. Желательно масло промазать кухонной силиконовой кисточкой, чтобы оно не дало соку выйти наружу.

  • 3.

    Приступаем к приготовлению вкусного куриного бульона. Для этого кидаем в подсоленную воду куриное филе и отвариваем до готовности. В качестве приправ используем лавровый лист и перец горошком.


  • 4.

    Запеченную тыкву вынимаем, складываем в чашу блендера. Туда же отправляем порезанное куриное мясо. Измельчаем все до пюреобразного состояния, выкладываем в кастрюлю процеживаем полученный куриный бульон.

  • 5.

    Еще раз тщательно все размешиваем. Подаем нашу вкуснятину со сметаной и зеленью.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com