Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Овощной салат с творожным кремом

Добавлен: 29.08.2016

Необычное ароматное блюдо одним видом способно возбудить неуемный аппетит. Нужно учитывать то, что все ингредиенты указаны в расчете на одну единственную порцию. Только заправка рассчитанная на несколько порций. Соответственно с учетом намечающихся гостей и вычисляем количество нужных продуктов.
itsfood.ru Овощной салат с творожным кремом

Ингредиенты

  • Салатный микс 20 г
  • Помидоры 1 шт
  • Огурцы 1 шт
  • Баклажаны синие 0,5 шт
  • Лук фиолетовый 0,25 шт
  • Творог 40 г
  • Сметана 1 ч.л.
  • Сыр твёрдый 20 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Уксус бальзамический тёмный 1 ч.л.
  • Горчица дижонская 1 ч.л.
  • Мёд 1 ч.л.
  • Соль - щепотка
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Овощной салат с творожным кремом приготовление по шагам

  • 1.

    Баклажан моем и тщательно очищаем от кожуры. Стараемся это сделать самым тонким слоем, которым вообще возможно. Нарезаем его тонкой соломкой, примерно полсантиметра в диаметре.

  • 2.

    Смазываем полученную соломку маслом, натираем солью, перцем, сухим измельченным чесноком для запаха. Обжариваем сначала полученную ароматную вкуснятину на гриле, а потом отправляем доготавливаться в духовке.

  • 3.

    Творожный крем изготовляется путем смешения всех ингредиентов и тщательного взбивания миксером или блендером. При этом сыр первоначально натирается на самую мелкую терку. Лучше всего для блюда подойдут острые сорта сыра, они придадут свой вкус и свое многообразие запахов.Также добавляем соль, перец, сухой чеснок и немного зелени по вкусу.

  • 4.

    3. Заправка готовиться совсем элементарно, достаточно венчиком смешать все ингредиенты до однородного состояния и подсолить.

  • 5.

    На тарелку руками рвем наш салат, укладываем помытые и порезанные помидорчики. Туда же отправляем огурец. Присыпаем все для аппетитности лучком.

  • 6.

    Баклажаны фаршируем творожным кремом и выкладываем лучами звезды. Сверху весь салат поливаем ароматной заправкой и подаем к столу!


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com