регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Пирог Большая семья

Добавлен: 29.08.2016

Большую семью накормить довольно сложно, но можно попробовать. Уж коли готовить пирог, то каждый кусок должен быть таким, чтобы человек мог им наесться. А что самое сытное? Это тесто и мясо. А грибы, лучок, чесночок и болгарский перец придадут незабываемую нотку вкусному и простому блюду.
itsfood.ru Пирог Большая семья

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 500 г
  • Маргарин 100 г
  • Сметана 2 ст.л.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Водка 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Куриное филе 1 кг
  • Болгарский перец 2 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лук репчатый 1 шт
  • Шампиньоны свежие 300 г


Пирог Большая семья приготовление по шагам

  • 1.

    Замешиваем тесто. Для этого растопим маргарин на водяной бане. После этого добавим к нему сметану и тщательно взбиваем с помощью ручного блендера. После этого добавляем водку, майонез, соль и сахар. Одна маленькая хитрость хорошего теста - это щепотка ванильного сахара. Последней в наше тесто просеиваем муку. Все тщательно сбиваем, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15 минут.

  • 2.

    В это время займемся нашей начинкой. Куриное филе нарезаем крупной полоской, отбиваем с двух сторон. Солим, перчим. Перец нарезаем кубиками, предварительно очистив от семян. Лук нарезаем кольцами. Чеснок мелко-мелко крошим ножом. Шампиньоны моем, чистим и нарезаем тонкими пластинками.

  • 3.

    Форму лучше застелить бумагой, смазываем маслицем, слегка присыпаем мукой. Отделяем 3/4 теста. Раскатываем его и укладываем в нашу форму. С помощью вилочки создаем края.

  • 4.

    Выкладываем начинку слоями. На дно укладываем куриное филе, затем лук, потом выкладываем грибы, затем болгарский перец, филе, лук, грибы, перец, филе. И лишь потом аккуратно раскатываем оставшееся тесто и делаем своеобразную крышу для нашего пирога. Ставим в духовку. Подаем украшенным зеленью со сметаной.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com