Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Картофель печеный «Румяный»

Добавлен: 30.08.2016

«Румяный» картофель – это быстрый и питательный ужин, который требует не только минимум продуктов, но и минимум трудовых вложений. Порадуйте своих детишек ароматными и очень вкусными кубиками печеного картофеля, обмазанными сметаной и яичком, а также присыпанными любимыми специями. Любителям затейливых блюд рекомендуется в этом картофеле использовать зелень, чеснок и твердый сыр по желанию.
itsfood.ru Картофель печеный «Румяный»

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Сметана 1 ст.л.
  • Яйца куриные 1 шт
  • Специи 1 ч.л.
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Сыр твёрдый - по вкусу


Картофель печеный «Румяный» приготовление по шагам

  • 1.

    Духовку включить и разогреть до 200 градусов.

  • 2.

    В чайник набрать воды и поставить его на средний огонь до закипания.

  • 3.

    Картошку очистить от кожуры, помыть, порезать на крупные куски и сложить в кастрюлю.

  • 4.

    Когда вода в чайнике закипит, то ею нужно залить весь картофель.

  • 5.

    Кастрюльку с картофелем поместить на большой огонь и быстро довести до кипения.

  • 6.

    После закипания огонь убавить, кастрюльку накрыть крышкой, а картошку поварить в течение 10-ти минут. Солить ее не нужно. Через 10 минут картошка должна стать рассыпчатой.

  • 7.

    Затем воду полностью слить.

  • 8.

    В кастрюлю вбить яйцо, бросить сметану и всыпать любимые специи.

  • 9.

    Все ингредиенты смешать ложкой так, чтобы они попали на каждый кубик картошки. (Для тех, кто любит зелень и чеснок, рекомендуется измельчить два этих продукта, бросить их в кастрюльку и смешать с остальными ингредиентами.)

  • 10.

    Противень застелить фольгой. При этом не нужно смазывать фольгу маслом.

  • 11.

    Всю картошку в один слой выложить на фольгу. Почему именно в один слой? Потому что сметана и яйцо имеют свойство стекать с картофеля на фольгу. И если со второго слоя картофеля они стекут, то верхняя картошка получится не такой вкусной и не такой соленой.

  • 12.

    Противень оправить в духовку. Запекать его содержимое не менее 30-35 минут. За это время картошка обязательно покроется румяной и хрустящей корочкой. (Для любителей сырной корочки рекомендуется в конце запекания посыпать картошку тертым твердым сыром.)

  • 13.

    После запекания противень вынуть из духовки, картошку разложить по тарелкам и подавать к столу со свежими или маринованными огурчиками, а также со сметаной, майонезом или любым другим соусом.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com