регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Мексиканская Кесадилья

Добавлен: 30.08.2016

Мексиканская кухня славится своей любовью к острым мясным блюдам. Но еще одна черта блюд этой горячей страны в том, что они используют специфический хлеб (как у нас бы это назвали «лаваш») на основе кукурузной муки. Он называется «тортилья», и именно о блюде на основе такого мучного продукта сегодня пойдет речь.
itsfood.ru Мексиканская Кесадилья

Ингредиенты

  • Тортилья 2 шт
  • Куриное филе 1 шт
  • Сыр твёрдый 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лук зелёный 1 шт


Мексиканская Кесадилья приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала работаем с начинкой, обжариваем курицу. Для этого филе нужно отбить и заправить всеми нужными специями (соль, перец – обязательно, остальное по вкусу). Перед обжаркой сковороду стоит разогреть. В конце прожарки должна образоваться крустящая корочка. Даем мясу остыть и нарезаем кубиками.

  • 2.

    Сыр натираем на терке (крупной), режем зеленый лук.

  • 3.

    Подогреваем тортильи. Просто укладываем на сухую (обязательно сухую) сковороду. В таком положении выкладываем на половинку тортильи мясо, посыпаем сыром и зеленым луком. Накрываем второй половинкой тортильи и обжариваем кесадильи на той же сухой сковороде до состояния, когда расплавится сыр.


  • 4.

    Ждать, пока блюдо остынет, не надо, ведь так утратится главный эффект расплавленного, теплого, тягучего сыра. Готовые кесадильи перед подачей можно приправить специями, по желанию.

  • 5.

    Дополнительный совет: начинка у мексиканской кесадильи может быть практически любая. Помимо курицы и зеленого лука, можно добавить еще продуктов, можно экспериментировать с наполнением «хлебных блинов».


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com