регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Рецепт кекса «греческого»

Добавлен: 05.09.2016

Сладкая выпечка – традиция, наверное, любой кухни. От кексов и «кексиков» до пирогов и булочек, блюда из духовки замечательно подходят к чаю и приятной беседе. Сегодня речь пойдет о выпекании кекса с «греческим привкусом», ведь в нем будут груши, орехи и, конечно же, оливковое масло.
itsfood.ru Рецепт кекса «греческого»

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 шт
  • Мука пшеничная 250 г
  • Сахар 100 г
  • Йогурт 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Ванилин - щепотка
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Груша свежая 2 шт
  • Орехи грецкие - по вкусу
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Оливковое масло 10 мл


Рецепт кекса «греческого» приготовление по шагам

  • 1.

    Готовим форму: смазываем маслом и слегка присыпаем мукой. Духовку разогреваем до 190 градусов.

  • 2.

    Взбить яйца и сахар до однородной массы.

  • 3.

    Добавить в смесь и взбить йогурт (кефир/сметану) и оливковое масло.


  • 4.

    Добавить щепотку ванилина.

  • 5.

    Перемешать тесто с добавленными грушами (их нужно обчистить и нарезать кубиками). Добавить туда же грецких орехов (по желанию).

  • 6.

    Когда смесь будет в форме, поверхность нужно присыпать сахаром. Так появится эффект сладкой хрустящей корочки.

  • 7.

    Выпекаться кекс должен 45 минут, после этого ему еще нужно дать остыть некоторое время.

  • 8.

    Дополнительный совет: масло стоит брать именно оливковое, оно придает блюду определенного изящного вкуса.

  • 9.

    Что касается использования в рецепте йогурта – по сути, подойдет любая смесь, подобная по консистенции и свойствам. Это может быть как обычный натуральный йогурт, так и сметана, кефир, главное – густота и жирность (ведь ингредиенты на выпечку).


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com