регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2145
Регистрация

Салат «Аполлинария»

Добавлен: 06.09.2016

Аполлинария удивит гостей в любое время. Сочетает в себе вкусные отголоски европейской кухни.
itsfood.ru Салат «Аполлинария»

Ингредиенты

  • Говядина вырезка 80 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Морковь 2 шт
  • Огурцы 3 шт
  • Болгарский перец 3 шт
  • Помидоры 4 шт
  • Тунец филе 200 г
  • Руккола 50 г


Салат «Аполлинария» приготовление по шагам

  • 1.

    Подготовить овощи. Проверить на свежесть. Нарезать соломкой.

  • 2.

    Овощи положить в малую емкость, заправив растительным маслом.

  • 3.

    Рукколу разделить на 2 части (по 5 г.).


  • 4.

    Одну часть рукколы положить к овощам и хорошенько перемешать.

  • 5.

    Дать овощам и зелени настояться.

  • 6.

    Соус готовится следующим образом: тунец смешиваем с майонезом. На тарелку выливаем ровным кружочком. Это легко можно сделать при помощи обычной столовой ложки.

  • 7.

    Мясо нарезать тонкими ломтиками (5 мм) поперек волокон. Обжариваем его с двух сторон на сковороде - гриль.

  • 8.

    Выкладываем мясо на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.

  • 9.

    Далее мясо красиво укладываем на соус – цветком.

  • 10.

    Подготовленные овощи выкладываем на тарелку поверх мяса «горкой». Оставшуюся рукколу сверху. И заправляем оливковым маслом.

  • 11.

    Украшаем черным молотым перцем. На тарелку с двух сторон.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com