регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2173
Регистрация

Мясные гнезда

Добавлен: 06.09.2016

Рубленое мясо свинины с грибочками под нежным сыром. Мечта любой хозяйки, очень просто и быстро.
itsfood.ru Мясные гнезда

Ингредиенты

  • Свиной фарш 600 г
  • Сыр твёрдый 75 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Шампиньоны свежие 4 шт
  • Молоко 100 мл
  • Батон - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Мясные гнезда приготовление по шагам

  • 1.

    Для начала стоит замочить сухарики батона, в слегка горячем молоке.

  • 2.

    Промыть хорошенько грибочки, и выложить на раскаленную сковороду с добавлением мелко нарезанного лука. Когда грибы с луком начнут пускать сок, то это означает, что стоит добавлять уже сметану и специи. До готовности остается 4-5 мин.

  • 3.

    Фарш из свинины стоит прокрутить два мясорубку, добавить сухарики которые были вымоченные в молоке. Добавить специи, яйцо, зелень любую по вкусу. Отбить мясо руками и скрутить в шарики, тем самым разделяя на порции.


  • 4.

    Следующим шагом будет обваливание шариков в панировке, после следует сделать углубление по краям для начинки.

  • 5.

    Затем помещаем гнезда аккуратно на противень, следите обязательно за формой, чтобы блюда держали вид. Противень предварительно стоит смазать растительным маслом. Выпекать 30 – 35 минут при 180 градусах. После вынуть и посыпать натертым на терку сыром, поместить обратно для полной готовности еще на 15 мин.

  • 6.

    Блюдо готово, украсить дольками лимона и щепоткой, мелко порезанной, петрушки.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

EXMO affiliate program


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com