Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Тирамису с сыром

Добавлен: 08.09.2016

Тирамису с сыром – одно из самых сложных в приготовлении блюд. Чаще всего в домашних условиях оно не готовится. Однако в классическом варианте можно слегка упростить блюдо, сократив время на приготовление, а также количество исходных ингредиентов.
itsfood.ru Тирамису с сыром

Ингредиенты

  • Сыр маскарпоне 400 г
  • Печенье 40 шт
  • Сахарная пудра 100 г
  • Кофе эспрессо 300 мл
  • Ликёр кофейный 5 ст.л.
  • Какао порошок 100 г


Тирамису с сыром приготовление по шагам

  • 1.

    На приготовление уйдет не более 30 минут. На первом этапе нужно разместить сыр маскарпоне в глубокой емкости. Его необходимо взбить до однородной массы. В качестве ориентира можно использовать состояние густой сметаны или сливок.

  • 2.

    Затем яйца. Необходимо разделить белок от желтка. Затем при помощи венчика нужно взбить желтки с сахарной пудрой. Всю эту массу нужно добавить в сыр. Затем нужно взбить белки и соединить их с сыром и желтками.

  • 3.

    После этого холодный кофе смешивается с ромом. Необходимо заранее подготовить емкость, которая позволяла бы окунать печенье в данный состав.

  • 4.

    Затем нужно взять печенье и полностью опустить в смесь кофе и рома

  • 5.

    Печенье укладывается на самое дно формы для выпекания. Поверх него заливается крем из сыра. Затем следует взять еще печенье и окунуть их в ром с кофе. Затем снова уложить на дно формы. Таким образом, формируется слой выпечки. Остатки печенье поливается кремом.

  • 6.

    После того, как выпечке была придана форма, необходимо слегка постучать по бокам формы. Это необходимо для того, чтобы крем равномерно распределился в процессе выпекания.

  • 7.

    Десерт можно отправлять в духовку. Перед его подаче на стол необходимо посыпать сверху какао. Для лучшего эффекта необходимо воспользоваться сито. Так какао распределится ровно и без комков.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com