регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2104
Регистрация

Мясной пирог с лавашом

Добавлен: 08.09.2016

Лаваш можно использовать абсолютно в разных рецептах, и заворачивать в него мясо, и готовить пироги.
itsfood.ru Мясной пирог с лавашом
Приготовление: 30 мин

Ингредиенты

  • Кефир 300 мл
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Говяжий фарш 400 г
  • Сыр твёрдый 400 г
  • Лаваш тонкий - по вкусу
  • Томатная паста - по вкусу


Мясной пирог с лавашом приготовление по шагам

  • 1.

    Репчатый лук почистить, мелко нашинковать, морковку натереть на терке. Разогреть сковороду и отправить жариться. В это время мясо нарезать большими кубиками. Чуть позже нужно будет измельчать его в мясорубке, поэтому не очень важно, как он будет нарезан. Пожарить мясо вместе с луком и морковью, через некоторое время добавить кефир и продолжать тушить примерно 10-15 минут. Немного кефира оставить, чтобы смачивать в нем лаваш.

  • 2.

    Лаваш можно приготовить домашних условиях, а можно купить, главное, чтобы он не был похож на резину, лучше покупать не в больших магазинах, а на рынках, там более вкусные лаваши. Разделить его по размеру противня на три части, две из которых смочить в небольшом количестве кефира, это залог сочности блюда.

  • 3.

    Фарш с луком, кефиром и овощами прокрутить два раза через мясорубку. Можно было купить готовый фарш, но обычно в нем много жира, поэтому вкуснее будет именно с мясом. Выложить его в отдельную миску. Натереть на крупной терке твердый сыр, половину добавить в теплый фарш.


  • 4.

    Противень или форму смазать растительным маслом, выложить первый лист лаваша, который не замачивался в кефире, на него положить половину говяжьего фарша, потом опять идет лаваш и вторая половина фарша, закрывается последним листочком влажного лаваша и посыпается тертым сыром. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить блюдо запекаться примерно 20-30 минут. Перед подачей немного остудить и украсить зеленью.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com