регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Закуска: морская рыба в горшочке

Добавлен: 11.09.2016

Рыба, как известно, богата своими полезными свойствами, особенно фосфором. В особенности минтай – это источник йода и белка, который очень хорошо усваивается организмом. Рыбу можно приготовить разными способами запекать, варить, тушить, жарить. Минтай, приготовленный в духовке, имеет очень нежный и по-настоящему изысканный вкус. Приготовить такое вкусное блюдо очень легко и просто в домашних условиях.
itsfood.ru Закуска: морская рыба в горшочке

Ингредиенты

  • Минтай филе 500 г
  • Морковь 200 г
  • Помидоры 200 г
  • Майонез 200 г
  • Сыр твёрдый 50 г
  • Яйца куриные 6 шт
  • Орехи грецкие 1/2 ст
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
  • Лук репчатый 2-3 шт
  • Укроп свежий - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу


Закуска: морская рыба в горшочке приготовление по шагам

  • 1.

    Свежезамороженную рыбу предварительно разморозить при комнатной температуре.

  • 2.

    1. Морскую рыбу очистить от острых плавников.

  • 3.

    2. Затем варить 5-10 минут в подсоленной воде.


  • 4.

    3. Вынуть и охладить рыбу, отделить филе от кости и мякоть поломать кусочками.

  • 5.

    4. Отдельно обжарить порезанный полукольцами лук до золотистого цвета, затем добавить тертую морковь и все прожарить.

  • 6.

    5. Отварить 5-6 шт. яиц. Нарезать их кубиками или потереть на крупной терке.

  • 7.

    6. Керамические горшки смазать майонезом(30 - 40 % жирности) внутри и складывать в него слои в следующем порядке: отварное филе рыбы, жаренный лук, шар помидор нарезанных кольцами, тертые яйца, сверху добавь твердый тертый сыр, заранее смешанный с измельченными грецкими орехами.

  • 8.

    7. Добавить измельченную зелень и смазать все майонезом. Между слоями немного солить и по вкусовым предпочтениям добавлять другие специи.

  • 9.

    8. Выпекать в духовке до розовой корочки на небольшом огне. Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com