регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Всего рецептов: 2144
Регистрация

Блинчатые рулетики с семгой

Добавлен: 12.09.2016

Если у вас намечается праздник, и вы хотите удивить гостей своими оригинальными кулинарными шедеврами, то можно приготовить замечательную холодную закуску из блинов и слабосоленой семги.
itsfood.ru Блинчатые рулетики с семгой

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Мука пшеничная 200 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Соль 1/4 ч.л.
  • Сахар 3 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 5 ч.л.
  • Сёмга слабосолёная 300 г
  • Зелень - по вкусу


Блинчатые рулетики с семгой приготовление по шагам

  • 1.

    Смешать с помощью блендера или венчика молоко, яйцо, муку, соль и сахар.

  • 2.

    Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла и вылить на порцию теста, так, чтобы тесто полностью покрыло дно. Толщина блина должна быть примерно 1-2 мм. Обжариваем блин, с одной стороны, около 30 сек., затем переворачиваем и обжариваем, с другой стороны, примерно такое же количество времени. Таким образом, готовим блины из всего теста.

  • 3.

    После того как блины готовы, даем им полностью остыть. Это очень важно, ведь закуску мы готовим холодную. Если блины будут горячими, то рыба внутри может начать готовиться, а нам этого не нужно.


  • 4.

    Тем временем подготавливаем рыбу: филе слабосоленой семги разрезаем на пласты таким образом, чтобы они заняли примерно 2/3 площади блина.

  • 5.

    Когда блины полностью остынут, выкладываем на каждый из них рыбу, сворачиваем в тугую трубочку и разрезаем эту трубочку на небольшие кусочки, диной примерно 3 см. Аналогично поступаем со всеми блинами.

  • 6.

    Зелень моем, мелко шинкуем.7. Выкладываем блинчатые рулетики на большое плоское блюдо, а сверху посыпаем зеленью.

  • 7.

    Такая закуска отличной подойдет к горячим блюдам на основе рыбы, а также будет прекрасно сочетаться с белым вином или крепкими алкогольными напитками.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти




Letyshops (Leads)

Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com